Beneficios de las gelatinas
por Israel Rodríguez Rodríguez el 02/03/2022
Descubre todos los beneficios que puede aportarte la gelatina.
Cada vez que alguien te ofrece una gelatina… si lo sé, pensamos que es un postre para niños pequeños y enfermos, pero no sabemos todos los beneficios que tienen las gelatinas en todas las etapas de nuestra vida y en cualquier momento.
La gelatina es una proteína natural pura derivada de materias primas animales que contienen colágeno. Se compone de 84% a 90% de proteínas, 2% de sales minerales y el resto es agua.
La gelatina no contiene conservantes ni otros aditivos y está libre de grasas, colesterol y componentes de ácido úrico.
Tiene gran cantidad de beneficios para la salud, en especial por su contenido de grenetina la cual contiene los aminoácidos, fibra y proteínas que el cuerpo necesita.
Nos ayuda cuando queremos perder un par de kilos, ya que cuando consumimos gelatinas de forma regular proporciona una buena cantidad de glicina y arginina, los cuales aceleran el metabolismo y ayuda a quemar grasa.
También nos ayudan a cuidar los huesos y articulaciones por su conjunto de selenio, fósforo y cobre.
Nos ayuda a conciliar el sueño, ya que su contenido de glicina estimula los neurotransmisores relacionados con la estabilización de los ciclos del sueño, que a su vez mejoran el rendimiento físico.
Mejora la salud digestiva, es un excelente aliado para aliviar problemas de estreñimiento, regula los jugos gástricos y ayuda al cuerpo a utilizar de forma correcta la fibra que se consume.
Refuerza el sistema inmunológico, ya que mejora la respuesta del sistema inmunológico y evita contagios de enfermedades respiratorias comunes gracias a la prolina.
Y es un aliado para la fortaleza del cabello y uñas y la piel se verá más tersa por el consumo de colágeno.
Fortalece las articulaciones. Reduce la inflamación, sobre todo por su facultad para regenerar el cartílago de las articulaciones.
Así que, por todos estos motivos, la gelatina es uno de los postres que no puede faltar en ningún momento. Es uno de los dulces que se adapta a la perfección en cualquier ocasión, desde una comida familiar, un cumpleaños, o un bocado dulce después de una comida formal.
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