Restaurante LA ENCINA
Fuenlabrada, Polígono Industrial Cobo Calleja
Restaurante LA ENCINA, Fuenlabrada
Restaurante LA ENCINA, Fuenlabrada: veterano restaurante y cafetería situado en plena calle principal del Polígono Cobo Calleja. Tradicional cocina casera de platos españoles. Con un amplio horario, abre todos los días del año. Un espacioso local con barra y mesas, gran salón comedor para disfrutar de una buena cocina con un menú económico cualquier día de la semana.
“El Restaurante del Cobo Calleja”
QUIÉNES SOMOS
El Restaurante Cafetería la Encina mantiene su nombre y esencia perdiéndose en el tiempo en esta misma ubicación desde hace 40 años, siendo uno de los primeros restaurantes en esta zona.
Su actual gerente, Secundino está a su cargo desde 2003.
“Aunque soy asturiano, casi siempre he vivido en Fuenlabrada y me gustaba el sitio. Por eso nos establecimos aquí, en esta zona tan comercial.
Hemos visto muchos cambios en este Polígono en los últimos años y sin embargo nosotros seguimos con la misma fórmula de siempre: platos caseros españoles, ya que es una de las cocinas más apreciadas internacionalmente.
Con nuestro amplio horario, tienen cabida todos los empresarios y empleados del entorno todavía con muchas empresas nacionales, los nuevos inquilinos de polígono y un cada vez más numeroso público que viene aquí todos los días a hacer compras.
No olvidemos que este Polígono Cobo Calleja está en un enclave privilegiado entre poblaciones muy grandes de la Zona Sur de Madrid, así que también hemos potenciado nuestro salón para hacer celebraciones y reuniones familiares y de empresa, con unos menús muy económicos.
Por ejemplo, el sábado es un buen día para venir por aquí a comer porque la actividad del polígono baja al ser el día festivo chino, aunque no cierran todos sus negocios. Y nosotros también seguimos teniendo un menú a muy buen precio el sábado.”
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