Taberna Maitía

TABERNA EN CHAMARTÍN

TABERNA MAITÍA situada en el madrileño barrio de Chamartín, con una magnífica cocina de la Chef Covadonga de la Rica Aranguren.

En TABERNA MAITIA se respira un aire romántico, relajado, unas instalaciones agradables y acogedoras donde degustar una cocina tradicional y casera que conjuga a la perfección con la utilización de las técnicas más actuales.

Una atención exquisita y amable al cliente para que se sienta como en casa.

Buen ambiente, buena cocina, alta calidad, en definitiva, TABERNA MAITINA está recomendado para vivir grandes momentos gastronómicos y de ocio con tu pareja, con tus amigos, tu familia, compañeros de trabajo…¡con quien tú quieras!

La Chef: Covadonda de la Rica

Nacida en Bilbao, y tras estudiar Derecho en Madrid, y obtener Le Grand Diplôme Le Cordon Bleu, en París, Covadonga de la Rica no ha dejado de trabajar en lo que más la apasiona, la cocina y ha aprovechado todas las oportunidades puestas a su alcance para aprender y trabajar junto a excelentes cocineros.

Y así ha nacido Maitia, una Taberna con pocas mesas, una decoración sencilla, un ambiente acogedor, donde podrás comer bien y a buen precio, una carta que siempre cuenta con novedades, con muy buenos productos y de la mejor calidad.

CARTA DE AUTOR

En la carta de TABERNA MAITIA, elaborada siempre con los mejores productos del mercado siempre encontrarás, verduras y legumbres, carnes y pescados, especialidades de la casa y algunas sugerencias del día.

Además todos los miércoles podrás disfrutar de un espectacular cocido y los jueves nunca falta un buen plato de arroz.

Los sábados de 11 a 13 horas podrás degustar un estupendo Brunch.

Y entre sus propuestas no podían faltar los suculentos postres, caseros, elaborados día a día: Fondant de Chocolate, Tarta de Queso, Crumble de Manzana; y los Helados son de Pedro López.

Los menús se adaptan previo aviso para intolerancias y alergias.

ESPECIALIDADES DE LA CASA

Entre los ricos y sabrosos platos de TABERNA MAITIA hay un apartado de especialidades de la casa donde podrás degustar auténticas delicias culinarias.

• Brandada de bacalao
• Confit de pato
• Hamburguesa Maitia
• Longaniza blanca y negra
• Longaniza y chorizo artesanos
• Pescado fresco del día
• Pimientos asados rellenos de merluza
• Pollo al curry con arroz
• Puerros braseados con salsa romesco
• Steak tartare
• Tartare de salmón
• Timbal de pimientos asados con bonito del norte
• Vitello tonnato

COMIDA PARA LLEVAR

En TABERNA MAITIA también tienen una amplia carta de comida para llevar de martes a sábado además del menú diario, para que puedas encargar, venir al local y llevártelo a casa o si lo prefieres te lo envían donde solicites a través de algún “Rider”.

• PEDIDOS: Teléfono o WhatsApp: 690 874 933

CARTA PLATOS PARA LLEVAR:

• Asado de redondo de ternera con salsa de miel y mostaza.
• Brandada de bacalao.
• Brazo de gitano con bonito del norte, manzana y aguacate.
• Callos a la madrileña.
• Confit de Pato.
• Croqueta de jamón serrano, de cocido y de queso roquefort.
• Empanada de bonito del norte y pimientos asados.
• Ensalada de col y zanahoria con salsa de yogur.
• Ensaladilla rusa al mejor estilo vasco.
• Gazpacho.
• Lasaña brick de espinacas y queso.
• Lomo a la sal con patatas asadas y salsa de trufa.
• Merluza en tacos rebozada al estilo de Bilbao.
• Pastel de carne con mousse de foie:.
• Pimientos asados rellenos de merluza.
• Pudding de merluza.
• Quiche de cebolla, queso brie y trufa.
• Quiché de verduras frescas y masa recién hecha.
• Roast-beef con patatas asadas y su salsa.
• Roulada de salmón, queso a las finas hierbas y salsa de limón.
• Salmorejo.
• Tortilla de patatas.
• Vitello tonnato.

CARTA TARTAS Y POSTRES PARA LLEVAR:    

• Fondant de chocolate 30 aniversario.
• Crumble de manzana acompañado de crema agria.
• Brownie, suave y bien jugoso sin olvidar su toque de nuez.
• Tarta de queso al horn.    

DÓNDE ESTAMOS

TABERNA MAITIA

• Dirección: C/ Trueba y Fernández, 10. 28016 Zona Chamartín (Madrid)

(A pocos minutos andando del Hospital de San Rafael y del Bernabéu)

• Teléfono: 914 577 621
• Whatsapp: 690 874 933

HORARIO

HORARIO TABERNA MAITIA

• Martes, miércoles, jueves y viernes: de 09.00 a 24.00 horas.
• Sábado: de 12.00 a 24.00 horas.
• Domingo y lunes: CERRADO

HORARIO COMIDA PARA LLEVAR

• Martes, miércoles, jueves, viernes y sábado: de 12.00 a 20.00 horas.
• Domingo y lunes: CERRADO

HORARIO BRUNCH:

• Martes, miércoles, jueves y viernes: de 11.00 a 15.00 horas.
• Sábado: de 12.00 a 15.00 horas.
• Domingo y lunes: CERRADO

HORARIO COCINA:

• Martes, miércoles, jueves, viernes y sábado: de 12.30 a 25.00 y de 20.00 a 22.30 horas.
• Domingo y lunes: CERRADO
  
  
  

RESERVAS ONLINE https://tabernamaitia.com/

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