Asador Villaranda

QUIENES SOMOS

En la calle Olímpico Francisco Fernández Ochoa, se encuentra este restaurante, el Asador Villaranda.

Todos los productos son de mercado y de primerísima calidad. Las recomendaciones del chef son varias, déjate aconsejar por ellos, no te defraudarán.

Es un lugar espacioso, pensado para que el comensal disfrute de la comida. ¡Reserva ya!

ENTRANTES

ENTRANTES DE LA TIERRA

• Jamón Ibérico de bellota 23,00€
• Lomo Ibérico de bellota 21,00€
• Queso manchego 12,00€
• Tabla de Ibéricos (Jamón, lomo, chorizo, salchichón y queso) 23,00€
• Pan tumaca 4,00€
• Torreznos de Soria 12,00€
• Tiras de pollo alioli 12,00€
• Láminas de oreja crujiente con su salsa 12,00€
• Morcilla de Burgos 10,00€
• Croquetas caseras de jamón ibérico 12,00€
• Croquetas de bacalao 12,00€
• Pimientos asados con tomate y ventresca 16,00€
• Pimientos de padrón con jamón 12,00€
• Tempura de verduras, confitura de piquillo y miel 16,00€
• Setas a la plancha con jamón 14,00€
• Setas empanadas con alioli 10,50€
• Parrillada de verduras 16,50€
• Foie con cebolla caramelizada y queso de Burgos 24,00€
• Huevos Villaranda con jamón ibérico 15,00€
• Revuelto de morcilla con pimiento 12,00€
• Revuelto de patata de la casa 10,90€
• Patatas bravas o bravioli 9,00€

ENTRANTES DEL MAR

• Anchoas del cantábrico en crema de tomate 20,00€
• Almeja marinera 24,00€
• Gamba blanca plancha 300gr 30,00€
• Gamba blanca plancha 500gr 45,00€
• Gambón a la plancha 16,00€
• Tortitas de camarón 12,00€
• Matrimonio (fuente de boquerones en vinagre, anchoas, ventresca y aceitunas negras y verdes) 15,00€
• Mejillones vinagreta o marinera 16,00€
• Piruletas de bacalao con mermelada de pimientos rojos 17,00€
• Navajas gallegas a la plancha 18,00€
• Bienmesabe gaditano 13,00€
• Calamares a la andaluza 13,00€
• Chopitos 15,00€
• Pulpo a la parrilla 28,00€

ENSALADAS

• Ensalada de escarola, pulpa de tomate, ajo picado y comino 10,50€
• Ensalada mixta 12,00€
• Ensalada gourmet de mango, aguacate y langostinos 12,00€
• Carpaccio de tomate pelado, cebolleta picada y ventresca 15,00€

NUESTRAS CARNES

• ¼ Cordero lechal delantero asado en horno de leña de encina (2 pax) 44,00€
• ¼ Cordero lechal trasero asado en horno de leña de encina (2 pax) 38,00€
• ¼ Cochinillo asado en horno de leña de encina (2 pax) 40,00€
• Cabrito asado en horno de leña de encina (precio a consultar)
• Carne roja al plato 500gr 30,00€
• Carne roja al plato 1kg 55,00€
• Solomillo de buey a la parrilla 22,00€
• Entrecot de carne madura 21,00€
• Paletilla de lechal asada 24,00€
• Chuletillas de lechal 19.00€
• Rabo de toro a la cordobesa 17,00€
• Callos a la madrileña 17,00€
• ½ Medio pollo asado 15,00€
• Costillas asadas con salsa BBQ 17,00€

*Todas las carnes van acompañadas con patatas de guarnición

NUESTROS PESCADOS

• Bacalao a la riojana 21,00€
• Lubina a la espalda 21,00€
• Merluza a la romana 21,00€
• Lenguadina rellena de jamón, setas, gambas, rape y cebollinos al cava  21,00€
• Merluza (plancha, vasca, marinera o romana) 21,00€
• Cogote de merluza a la bilbaína 21,00€
• Pixín (rape) con ajos tiernos (para 2 personas) 44,00€

ARROCES

• Arroz caldoso con bogavante (arroz bomba, bogavante, almejas y gambas) 40,00€
• Arroz caldoso con carabineros (arroz, carabineros, almejas, calamares, gambas) 36,00€
• Paella valenciana (Arroz bomba con conejo, judías verdes, garrafons, alcachofas, azafrán y romero) *Por encargo 40,00€ .
• Paella de marisco (arroz bomba, calamares, gambas, almejas, mejillones, guisantes, azafrán cigalas, gambón y periquitos) *Por encargo 40,00€
• Arroz meloso con pulpo y aceite de trufa (arroz bomba, pulpo, almejas y  gambas) 40,00€

*(Mínimo 2 personas – Precio para 2 personas)

SOPAS

• Salmorejo Cordobés (en temporada) 8,00€
• Sopa castellana con su jamón y huevo escalfado 8,90€
• Sopa de cocido 10,00€
• Sopa de marisco 12,00€

POSTRES

• Milhojas caseras de crema y nata 5,50€
• Brownie de chocolate con helado y chocolate caliente 5,50€
• Tarta de zanahoria 5,50€
• Arroz con leche 4,00€
• Carpaccio de piña con helado 5,50€
• Tarta de queso con arándanos 5,50€
• Flan de huevo 5,00€
• Natillas caseras 4,00€
• Sorberte de limón al cava 5,00€
• Helados variados 5,50€

BODEGA

VINOS BLANCOS

• Descomunal (Verdejo) 15,00€
• Frisante 16,00€
• Semidulce Pampano 18,00€
• Albariño 21,00€

VINOS TINTOS DE LA RIOJA

• Ramón Bilbao (Crianza) 21,00€
• Ramón Bilbao (Selección) 25,00€
• Rioja CS (Rioja Alta) 16,00€
• Cune Imperial (Reserva) 35,00€
• Cosme Palacios (Crianza) 28,00€

VINOS TINTOS DE LA RIBERA DEL DUERO

• Tierra de Aranda (Joven) 17,00€
• Emilio Moro (Crianza) 34,00€
• Matarromera (Crianza) 34,00€
• Mauro 45,00€
• Pinna Fidelis (Crianza) 23,00€
• Viña Mayor (Crianza) 23,00€

VINO ROSADO

• Valelofrailes (Cigales) 15,00€

OTRAS DENOMINACIONES

• Habla del silencio (Extremadura) 20,00€
• Tempranillo Tinto (Vino de mesa) 9,00€

ESPUMOSOS

• Lambrusco 14,00€
• Cava de la casa 12,00€
• Sidra el Gaitero 12,00€

CHAMPAGNE

• Möet Chandon 60,00€

MENÚ INFANTIL

• Macarrones con tomate y queso 8,50€
• Escalope de pollo y patatas fritas 9,00€
• Hamburguesa Villaranda de vaca y buey con patatas 11,00€
• Hamburguesa de pollo 11,00€

¿DÓNDE ESTAMOS?

Nos encontramos en la calle Olímpico Francisco Fernández Ochoa 18 24

Alcorcón

Teléfono: 91 643 18 47

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